Les vinaigrettes turques se caractérisent par l’usage du sumac, du jus de citron ou de grenade, d’herbes fraîches et parfois d’ail. Elles offrent une acidité maîtrisée et des saveurs intenses qui relèvent salades, crudités, mezzés et grillades. À la fois parfumées et rafraîchissantes, elles apportent une identité forte à vos assiettes. Découvrez ici une sélection de vinaigrettes turques typiques, parfaites pour donner une touche orientale à votre cuisine.