Les vinaigrettes brésiliennes mettent en avant fruits, herbes fraîches et huiles légères pour des assaisonnements vibrants et rafraîchissants. Elles accompagnent à merveille poissons, viandes blanches, salades de crudités ou plats d’inspiration tropicale. Leur équilibre entre douceur, acidité et fraîcheur en fait des alliées idéales pour une cuisine légère mais pleine de saveurs. Parcourez ici une sélection de vinaigrettes brésiliennes gourmandes et dépaysantes.