Région de diversité culinaire, l’Île-de-France propose des vinaigrettes modernes, équilibrées et souvent inspirées de la gastronomie parisienne : herbes fines, huiles douces, agrumes, vinaigres aromatisés. Elles s’adaptent à toutes les salades du quotidien. Découvrez ici les meilleures vinaigrettes franciliennes, entre innovation et tradition.