Les vinaigrettes indiennes jouent avec le gingembre, le cumin, le curcuma, la coriandre fraîche et parfois le yaourt ou le citron. Elles accompagnent à merveille salades de légumes, lentilles, pois chiches et plats végétariens. Chaleureuses sans être lourdes, elles apportent parfums et relief à vos recettes du quotidien. Découvrez ici une sélection de vinaigrettes indiennes pour donner une dimension épicée et colorée à votre cuisine.